Фрикадельки из индейки со сладким перцем и кешью

Устричный и соевый соус смешайте с кунжутным маслом. Два зубчика чеснока пропустите через пресс. Яйцо слегка взбейте.

Смешайте два соуса. Соедините фарш с 2 столовыми ложками смеси соусов, яйцом, чесноком, сухарями, солью и перцем. Сформируйте небольшие шарики.

Перец нарежьте кусочками среднего размера, зубчик чеснока мелко нарубите ножом.

Оставшуюся смесь соусов соедините с крахмалом.

В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Подрумяньте шарики из фарша со всех сторон. Выложите на тарелку.

В той же сковороде за полминуты обжарьте чеснок. Закиньте перец и подрумянивайте ещё минуту.

Добавьте тёплую воду и смесь из соусов с крахмалом. Доведите до кипения.

Верните фрикадельки в сковороду и тушите 4–5 минут.

Перед подачей перемешайте с кешью.