Гречка с мясом, томлёная в горшочке
Сочное и нежное блюдо, в котором все ингредиенты идеально дополняют друг друга.
Время приготовления
Общее
1 ч. 5 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Можно добавить
1–2 штуки
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Мясо нарежьте небольшими кусочками, морковь — соломкой, лук измельчите.
Шаг 2
В сковороде разогрейте растительное масло и подрумяньте свинину за пару минут. Посолите, поперчите, добавьте специи.
Шаг 3
В отдельной сковороде обжарьте в масле лук с морковью в течение 4–5 минут.
Шаг 4
Выложите в горшочек мясо, овощную зажарку и промытую гречку. Если хотите, добавьте лаврушку.
Шаг 5
Посолите и залейте горячей водой, чтобы она была на 2–3 см выше уровня крупы.
Шаг 6
Готовьте в разогретой до 180 °С примерно 40–50 минут.
Шаг 7
Перед подачей посыпьте рубленым зелёным луком.
