Грибной крем-суп с цветной капустой
Этот низкокалорийный суп отлично подойдёт тем, кто худеет по методу Дюкана.
Время приготовления
Общее
35 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
¼ штуки
2 зубчика
2 стакана
7 штук
¼ кочана
2 стакана
1½ ч. ложки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Мелко нарежьте лук и чеснок и спассеруйте на паре столовых ложек воды. Добавьте мелко порубленные грибы, тушите 20 минут.
Шаг 2
Сложите лук, чеснок, шампиньоны и нарезанную капусту в кастрюлю, добавьте воду, доведите до кипения и варите 10 минут.
Шаг 3
Смешайте молоко и крахмал. Посолите и поперчите по вкусу. Влейте в кипящий суп и варите 1 минуту на медленном огне.
Шаг 4
Готовый суп взбейте блендером.
