Простой гуляш из курицы в томатно-чесночном соусе
Если любите мясо посочнее, вместо куриной грудки можно использовать бёдра. Подавайте с любым гарниром: картофелем, гречкой, рисом и другими.
Время приготовления
Общее
30 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
3
Ингредиенты
700 г
по вкусу
1 ст. ложка
1 штука
1 ст. ложка
1 штука
2 ст. ложки
300 мл
3 зубчика
по вкусу
¼ ч. ложки
для подачи
Приготовление
Шаг 1
Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками, хорошо посолите, добавьте аджику и перемешайте.
Шаг 2
В сковороду влейте масло, разогрейте и начните обжаривать курицу до золотистости. Тем временем нарежьте лук, а морковь натрите на тёрке.
Шаг 3
Добавьте к обжаренной курице овощи и продолжайте готовить на среднем огне 5 минут.
Шаг 4
Томатную пасту разведите кипятком. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и перемешайте.
Шаг 5
Влейте соус в сковороду, посолите и поперчите по вкусу, добавьте паприку. Накройте крышкой и тушите 5–7 минут.
Шаг 6
Подавайте, посыпав зеленью: петрушкой или кинзой.
