30 мин.

Гуляш из свинины со сметанно-томатной подливкой

Name: Гуляш из свинины со сметанно-томатной подливкой
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Репчатый лук 1 штука; Свинина 400 г; Растительное масло 1 ст. ложка; Мука 1 ст. ложка; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Томатная паста 2 ст. ложки; Сахар 1 щепотка; Сметана 3 ст. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Простой рецепт вкусного блюда из свинины. Подавайте с картофельным пюре, макаронами или другим гарниром.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

400 г

1 ст. ложка

1 ст. ложка

по вкусу

по вкусу

2 ст. ложки

1 щепотка

3 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте лук тонкими четвертинками колец, мясо — небольшими кусочками.
Шаг 2
Разогрейте в сковороде масло. Обжарьте мясо до румяности.
Шаг 3
Добавьте лук и ещё немного поджарьте. Перемешайте с мукой. Посолите и поперчите.
Шаг 4
Добавьте томатную пасту и сахар. Через 1 минуту влейте столько горячей воды, чтобы она почти покрыла мясо.
Шаг 5
Доведите до кипения и готовьте несколько минут. Введите сметану и потушите ещё немного.