1 ч. 15 мин.

Гуляш из свинины в мультиварке

Name: Гуляш из свинины в мультиварке
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Свинина 500 г; Репчатый лук 1 штука; Чеснок 2 зубчика; Растительное масло 2 ст. ложки; Мука пшеничная 1–1½ ст. ложки; Томатная паста 2 ст. ложки; Вода 400 мл; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу; Сладкая или копчёная паприка ½–1 ч. ложка; Лавровый лист 1 штука

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Приготовьте гуляш из свинины в мультиварке по этому простому рецепту и дополните любимым гарниром.

Время приготовления

Общее

1 час 15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

500 г

1 штука

2 зубчика

2 ст. ложки

1–1½ ст. ложки

2 ст. ложки

400 мл

½ ч. ложки

по вкусу

Сладкая или копчёная паприка

½–1 ч. ложка

Лавровый лист

1 штука

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Свинину нарежьте кусочками среднего размера, лук — небольшими. Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс.
Шаг 2
В чашу мультиварки налейте масло и разогрейте в режиме для жарки. Помешивая, слегка подрумяньте кусочки мяса, чтобы они поменяли цвет со всех сторон.
Шаг 3
Закиньте лук и обжаривайте 5 минут, а после — ещё минуту вместе с чесноком. Засыпьте муку, а через минуту — томатную пасту. Помешивайте минуту-полторы.
Шаг 4
Влейте горячую воду, добавьте соль, чёрный перец, паприку и лавровый лист. Закройте крышкой, установите режим «Тушение» 45 минут.