30 мин.

Простой гуляш из курицы в томатно-чесночном соусе

Name: Простой гуляш из курицы в томатно-чесночном соусе
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриная грудка 700 г; Соль по вкусу; Аджика 1 ст. ложка; Лук репчатый 1 штука; Растительное масло 1 ст. ложка; Морковь 1 штука; Томатная паста 2 ст. ложки; Кипяток 300 мл; Чеснок 3 зубчика; Перец чёрный молотый по вкусу; Паприка копчёная ¼ ч. ложки; Зелень для подачи

Алина Лебедева

Шеф-редактор Лайфхакера

Если любите мясо посочнее, вместо куриной грудки можно использовать бёдра. Подавайте с любым гарниром: картофелем, гречкой, рисом и другими.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

700 г

по вкусу

1 ст. ложка

1 штука

1 ст. ложка

1 штука

2 ст. ложки

300 мл

3 зубчика

по вкусу

¼ ч. ложки

для подачи

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками, хорошо посолите, добавьте аджику и перемешайте.
Шаг 2
В сковороду влейте масло, разогрейте и начните обжаривать курицу до золотистости. Тем временем нарежьте лук, а морковь натрите на тёрке.
Шаг 3
Добавьте к обжаренной курице овощи и продолжайте готовить на среднем огне 5 минут.
Шаг 4
Томатную пасту разведите кипятком. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и перемешайте.
Шаг 5
Влейте соус в сковороду, посолите и поперчите по вкусу, добавьте паприку. Накройте крышкой и тушите 5–7 минут.
Шаг 6
Подавайте, посыпав зеленью: петрушкой или кинзой.