Индейка по-французски с картофелем и сыром

Приготовление

1. Шаг 1

   Филе индейки нарежьте небольшими плоскими кусочками. Заверните в пищевую плёнку и слегка отбейте кухонным молотком.

2. Шаг 2

   Две ложки сметаны смешайте с солью, перцем, мускатным орехом, горчицей и пропущенным через пресс чесноком.

3. Шаг 3

   Залейте индейку соусом и хорошо перемешайте.

4. Шаг 4

   Лук нарежьте половинками или четвертинками колец, картошку – тонкими ломтиками.

5. Шаг 5

   Сыры натрите на крупной тёрке и смешайте с оставшейся сметаной.

6. Шаг 6

   Форму смажьте маслом. Выложите в неё картошку, на неё – лук и слегка посолите. Поверх картошки разместите филе и покройте сырной массой

7. Шаг 7

   Запекайте примерно 50 минут при температуре 180 °С.

   Если блюдо начнёт подрумяниваться слишком быстро, прикройте его фольгой.