Курица в горшочках с помидорами и сыром

Name: Курица в горшочках с помидорами и сыром
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Куриное филе 250–300 г; Молоко 100 мл; Картошка 4–5 штук; Помидоры 1–2 штуки; Лук 1 штука; Растительное масло 1 ст. ложка; Яйца 2 штуки; Соль по вкусу; Сметана 3 ст. ложки; Специи по вкусу; Сыр 80–100 г

Курица в горшочках по этому рецепту буквально тает во рту, а сметанно-яичная заливка делает её ещё нежнее, сочнее и аппетитнее.

Автор рецепта: Ирина Сахарова
После приготовления вы получите 2 порции
Общее время приготовления рецепта: 120 минут

Ингредиенты

Куриное филе 250–300 г
Молоко 100 мл
Картошка 4–5 штук
Помидоры 1–2 штуки
Лук 1 штука
Растительное масло 1 ст. ложка
Яйца 2 штуки
Соль по вкусу
Сметана 3 ст. ложки
Специи по вкусу
Сыр 80–100 г

Способ приготовления

Курицу нарежьте небольшими кусочками, залейте молоком и на час оставьте в холодильнике. После слейте жидкость.
Картошку нарежьте небольшими кусочками, помидоры — тонкими ломтиками, лук измельчите.
Горшочки смажьте маслом и выложите в них картошку с луком, а поверх — кусочки курицы.
Яйца взбейте с солью, сметаной и специями. Получившийся соус влейте в горшочки. Сверху положите помидоры и кусочки крупно натёртого сыра. Накройте крышками.
Запекайте 45–50 минут при температуре 180 °С. За 5–10 минут до готовности снимите крышку.

Вторые блюда Русская кухня

4.5 207