Простое карри из баклажанов за 25 минут
Вам понадобится минимум ингредиентов.
Время приготовления
Общее
25 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2 штуки
1 штука
1 штука
5 зубчиков
1 ст. ложка
400 г
4 ст. ложки
по вкусу
2 ч. ложки
1 ч. ложка
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте кусочками баклажаны, перец и лук. Измельчите чеснок.
Шаг 2
Разогрейте в сковороде масло. Всыпьте овощи и обжаривайте несколько минут.
Шаг 3
Добавьте кокосовое молоко и все специи, хорошо перемешайте.
Шаг 4
Тушите под крышкой 15 минут. Иногда помешивайте. Баклажаны должны стать мягкими, но не превратиться в кашу.
