Картофельная запеканка с опятами
Сытное, аппетитное и восхитительно ароматное блюдо, которое идеально для домашнего обеда или ужина.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
7–8 штук
по вкусу
800 г
2 ст. ложки
4 штуки
240 мл
по вкусу
по вкусу
1 ч. ложка
100 г
Приготовление
Шаг 1
Очищенную картошку отварите до готовности в подсоленной воде. Нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной тёрке.
Как и сколько варить картошкуШаг 2
Опята отварите за 15–20 минут в подсоленной воде и остудите.
Как и сколько варить опятаШаг 3
Лук измельчите и обжарьте с растительным маслом за 5–7 минут. Добавьте грибы и готовьте ещё 5 минут.
Шаг 4
Яйца взбейте с молоком, солью, перцем и сушёной зеленью.
Шаг 5
В смазанную сливочным маслом форму выложите половину картофеля, грибы с луком и оставшийся картофель. Залейте яично-молочной смесью.
Шаг 6
Добавьте немного сливочного масла, посыпьте крупно натёртым сыром.
Шаг 7
Запекайте при температуре 180–200 °С примерно 20 минут.
