Картофельный салат с тунцом
Популярное в Андалусии блюдо. Простые ингредиенты гармонично дополняют друг друга.
Время приготовления
Общее
1 час 30 минут
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
1 350 г
1½ ст. ложки
2 штуки
2 штуки
5–7 веточек
4 ст. ложки
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Неочищенную картошку сложите в кастрюлю, залейте водой и варите на сильном огне, после закипания добавьте столовую ложку соли.
Как и сколько варить картошкуШаг 2
Примерно через 25 минут, когда картошка станет мягкой, снимите кастрюлю с огня и оставьте на 30 минут.
Шаг 3
Достаньте картошку из воды, переложите в сито и подождите ещё 20 минут.
Шаг 4
Яйца отварите вкрутую примерно за 10 минут и остудите.
Как и сколько варить яйца вкрутуюШаг 5
Очистите картошку и нарежьте крупными кусочками.
Шаг 6
Измельчите яйца, лук, петрушку и добавьте к картошке вместе с половиной ложки соли, уксусом и маслом.
1–2 четвертинки яйца можно оставить для подачи.Шаг 7
Из тунца слейте жидкость и выложите рыбу в салатник с остальными ингредиентами. Перемешайте.
