Кефтедес

Приготовление

1. 1․

   Разломайте хлеб на кусочки и замочите в молоке на некоторое время.

2. 2․

   Блендером измельчите чеснок, лук, разрезанный на несколько частей, мяту, соль и перец.

3. 3․

   Слейте с хлеба лишнее молоко. Добавьте лук к хлебу вместе с двумя видами фарша и яйцами. Тщательно перемешайте.

4. 4․

   Разделите смесь на шарики диаметром 3–5 сантиметров.

5. 5․

   Высыпьте муку в глубокую тарелку и обваляйте кефтедес.

6. 6․

   Стряхните лишнюю муку и положите шарики на противень, чуть прижимая, чтобы они не укатились.

7. 7․

   В сковороде с высокими бортами разогрейте растительное масло.

8. 8․

   Выложите в сковороду кефтедес и жарьте около 10 минут, пока шарики не подрумянятся со всех сторон.

9. 9․

   Переложите шарики на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло.