Котлеты из индейки с имбирём, чесноком и зеленью
Эти котлеты получаются сочными и в меру острыми.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 кусочек
2–3 зубчика
несколько стеблей
несколько веточек
500 г
1 ст. ложка + для жарки
1 ст. ложка
½ ч. ложки
½ ч. ложки
¼ ч. ложки
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно чайной ложки. Чеснок пропустите через пресс. Зелень нарубите.
Шаг 2
Смешайте фарш с чесноком, имбирём, зеленью, растительным и размягчённым сливочным маслом, солью и перцем.
Шаг 3
Сформируйте не слишком большие котлеты. Чтобы получилась румяная корочка, можно обвалять их в муке, манке или панировочных сухарях.
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты примерно по 5 минут с каждой стороны, чтобы они хорошо подрумянились.
Время приготовления может немного меняться в зависимости от размера котлет.
