Котлеты из рыбного фарша с салом
Для этих котлет подойдёт фарш из минтая, хека или другой рыбы. Благодаря салу они в любом случае получатся очень сочными и вкусными.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
150 г
1 штука
500 г
1 штука
4 ст. ложки
по вкусу
4 ст. ложки
1–2 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Сало вместе с луком пропустите через мясорубку и соедините с рыбным фаршем.
Шаг 2
Добавьте в фарш яйцо, манку и соль. Хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут.
Шаг 3
Сформируйте котлеты из фарша и обваляйте их в панировочных сухарях.
Шаг 4
В сковороде разогрейте немного масла. Обжарьте котлеты на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.
Шаг 5
Добавьте воду, убавьте огонь и готовьте котлеты под крышкой ещё 10 минут.
