Котлеты из рыбных консервов с горчицей и лимоном
Приготовьте сочные котлеты на скорую руку.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
3 ломтика
100–150 мл
1 штука
1 штука
2 ч. ложки
⅓ ч. ложки
по вкусу
2–3 ст. ложки
Можно добавить
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Ломтики батона без корочек нарежьте кусочками, залейте молоком и оставьте на 7–10 минут. После отожмите.
Шаг 2
Мелкой тёркой снимите цедру с лимона, достаточно чайной ложки. Из мякоти выжмите столовую ложку сока.
Шаг 3
Из консервов слейте жидкость в отдельную миску. Рыбу разомните вилкой.
Шаг 4
Смешайте рыбу со слегка взбитым яйцом, горчицей, батоном, цедрой, лимонным соком, солью и перцем.
На этом шаге можно добавить немного рубленой зелени.
Шаг 5
Сформируйте котлеты. По желанию обваляйте в муке или панировочных сухарях.
Шаг 6
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты примерно по 3 минуты с каждой стороны.
