Креветки, маринованные с яблочным уксусом
Маринад с уксусом, зеленью и чесноком сделает вкус морепродуктов особенным.
Время приготовления
Общее
1 день
Активное
(требуется ваше участие)
10 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
700–800 г
несколько веточек
4 зубчика
150 мл
80 мл
½ ч. ложки
2 ч. ложки
Можно добавить
1 щепотка
Приготовление
Шаг 1
В кастрюле вскипятите воду. Закиньте креветки и сразу же снимите с огня. Накройте крышкой и оставьте на 3 минуты.
Шаг 2
Откиньте креветки на дуршлаг, ополосните под холодной водой и оставьте на несколько минут, чтобы стекла жидкость.
Шаг 3
Очистите креветки и сложите в миску.
Шаг 4
Мелко нарубите зелень. Измельчите чеснок. Добавьте к уксусу вместе с маслом, солью, сахаром и перцем. Перемешайте.
Шаг 5
Залейте креветки маринадом и перемешайте. Накройте крышкой или пищевой плёнкой и оставьте в холодильнике на сутки.
