Креветки с грибами в сливочном соусе
Аромат и вкус шампиньонов станут прекрасным дополнением к морепродуктам.
Время приготовления
Общее
25 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
500 г
3–4 зубчика
50–60 г
2 ст. ложки
500 г
200–250 мл
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Грибы нарежьте пластинками. Чеснок пропустите через пресс или измельчите ножом. Пармезан натрите на крупной тёрке.
Шаг 2
В сковороде разогрейте ложку растительного масла на среднем огне. Добавьте креветки и слегка подрумяньте со всех сторон. Выложите на тарелку.
Шаг 3
Добавьте ещё одну ложку масла и обжарьте шампиньоны за 4–5 минут. Закиньте чеснок и помешивайте минуту.
Шаг 4
Влейте подогретые сливки. Добавьте пармезан, немного соли и перца.
Шаг 5
Верните креветки в сковороду и подогревайте на умеренном огне 2–3 минуты.
