Креветки в сливочном соусе с рикоттой
15 мин.

Креветки в сливочном соусе с рикоттой

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Сливки и рикотта — удачное дополнение к морепродуктам. А на гарнир отлично подойдёт паста, которую можно смешать со соусом или просто подать отдельно.

Время приготовления

Общее
15 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Чеснок
2–3 зубчика
Сливочное масло
3 ст. ложки
Очищенные креветки
600–700 г
Рикотта
150–200 г
Соль
по вкусу
Сливки
450 мл

Приготовление

  1. 1․

    Чеснок измельчите ножом.

  2. 2․

    В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Слегка подрумяньте креветки и выложите на тарелку.

  3. 3․

    Выложите в сковороду рикотту и смешайте её с маслом.

    Добавьте ещё немного масла, если понадобится.
  4. 4․

    Закиньте чеснок, слегка посолите и готовьте всё вместе ещё минуту.

  5. 5․

    Продолжая помешивать, влейте тёплые сливки тонкой струйкой. Подогревайте соус несколько минут, периодически помешивая.

  6. 6․

    Верните креветки в сковороду, перемешайте и снимите с огня через 2–3 минуты.

Обложка: Nata Bene / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Паста с креветками и соусом песто
Паста с креветками и соусом песто
Паста с креветками и белым вином
Паста с креветками и белым вином
Паста с креветками и зелёным горошком
Паста с креветками и зелёным горошком
Паста с креветками и перцем в восточном стиле
Паста с креветками и перцем в восточном стиле
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Избранное
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Избранное
10 простых рецептов постных блинов
10 простых рецептов постных блинов
Избранное
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Избранное
Как приготовить лепёшки на сковороде
Как приготовить лепёшки на сковороде
Избранное
Ароматные супы с грибами и курицей: простые рецепты
Ароматные супы с грибами и курицей: простые рецепты
Избранное
CHto prigotovit' iz ostavshegosya kartofel'nogo pyure
Что приготовить из оставшегося картофельного пюре
Избранное
Как приготовить быстрый пирог с капустой и яйцами
Как приготовить быстрый пирог с капустой и яйцами
Избранное