25 мин.

Креветки с грибами в сливочном соусе

Name: Креветки с грибами в сливочном соусе
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Шампиньоны 500 г; Чеснок 3–4 зубчика; Пармезан или другой сыр 50–60 г; Растительное масло 2 ст. ложки; Очищенные креветки 500 г; Сливки 200–250 мл; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Аромат и вкус шампиньонов станут прекрасным дополнением к морепродуктам.

Время приготовления

Общее

25 минут

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

Шампиньоны

500 г

Чеснок

3–4 зубчика

Пармезан или другой сыр

50–60 г

2 ст. ложки

500 г

200–250 мл

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Грибы нарежьте пластинками. Чеснок пропустите через пресс или измельчите ножом. Пармезан натрите на крупной тёрке.
Шаг 2
В сковороде разогрейте ложку растительного масла на среднем огне. Добавьте креветки и слегка подрумяньте со всех сторон. Выложите на тарелку.
Шаг 3
Добавьте ещё одну ложку масла и обжарьте шампиньоны за 4–5 минут. Закиньте чеснок и помешивайте минуту.
Шаг 4
Влейте подогретые сливки. Добавьте пармезан, немного соли и перца.
Шаг 5
Верните креветки в сковороду и подогревайте на умеренном огне 2–3 минуты.