Креветки в кляре с кефиром
Морепродукты с большим количеством специй и хрустящей корочкой.
Время приготовления
Общее
30 минут
Активное
(требуется ваше участие)
30 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
700 г
1 ч. ложка
1 ч. ложка
1 ч. ложка
по вкусу
½ ч. ложки
½ ч. ложки
по вкусу
240 мл
200 г
150 г
500 мл
Приготовление
Шаг 1
Смешайте креветки с чесноком, паприкой, кайенским и чёрным перцем, орегано, тимьяном и солью.
Шаг 2
Налейте в одну миску кефир, а в другой соедините оба вида муки. Разогрейте масло в глубокой сковороде на среднем огне.
Шаг 3
Креветки сначала окунайте в кефир, а затем обваливайте в муке. Жарьте примерно по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира.
