Ароматная курица по-венгерски на сковороде из простых продуктов
Курицу по-венгерски можно сделать не только из целой тушки, но и по отдельности использовать ножки, бёдра или грудку — смотря что вы больше любите.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Разделайте курицу, удалив при этом шкуру и нарезав грудку на порционные кусочки. Хребет куриный нам не понадобится.
Как разделать курицуШаг 2
На растительном масле поджарьте все части курицы до золотистости с двух сторон, затем переложите на тарелку и посолите.
Шаг 3
Лук и перец нарежьте небольшим кубиком.
Шаг 4
Лук обжарьте до золотистости на той же сковороде, где готовили курицу. Добавьте томатную пасту, перемешайте и готовьте 1 минуту.
Шаг 5
Выложите перец и жарьте всё вместе 2 минуты. Добавьте муку, паприку и перемешайте.
Шаг 6
Порциями вливайте кипяток, помешивая. Посолите и поперчите подливку по вкусу.
Шаг 7
Выложите в сковороду кусочки курицы, накройте крышкой и готовьте на небольшом огне примерно 30 минут, периодически переворачивая мясо и помешивая подливку.
Шаг 8
Готовую курицу по-венгерски подавайте с любимым гарниром, посыпав зеленью.
