Куриный суп с капустой
Простейший набор ингредиентов, но очень вкусное блюдо.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2 шутки
1 штука
1 800 мл
по вкусу
2–3 штуки
1 штука
¼ кочана
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Куриное филе положите в кастрюлю вместе с целой луковицей и залейте холодной водой.
Шаг 2
После закипания снимите пену и добавьте горошины перцев. Варите на умеренном огне примерно 25 минут.
Шаг 3
Выложите филе на тарелку. Остудите и нарежьте. Бульон процедите.
Шаг 4
Картошку нарежьте небольшими кусочками. Морковь крупно натрите. Капусту нашинкуйте.
Шаг 5
Доведите бульон до кипения и опустите в него картошку с морковью. Варите примерно 15 минут.
Шаг 6
Добавьте капусту, куриное филе, соль, перец и приправу. Варите ещё 5–10 минут.
Шаг 7
Готовый суп подавайте с рубленой зеленью.
