Лёгкий куриный суп с яйцом

Приготовление

1. 1․

   Курицу положите в кастрюлю и залейте холодной водой. На среднем огне доведите до кипения и снимите пенку с поверхности.

2. 2․

   Очистите морковь и лук. Добавьте горошины перцев и целые овощи. Варите на умеренном огне примерно 35 минут.

3. 3․

   Выложите курицу на тарелку, остудите. Отделите мясо от костей и нарежьте не слишком крупно.

4. 4․

   Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и разрежьте вдоль на четвертинки.

   Как и сколько варить яйца вкрутую

5. 5․

   Процедите бульон. Добавьте в него кусочки курицы, посолите, доведите до кипения и через несколько минут снимите с огня.

6. 6․

   Разлейте суп по тарелкам. Положите тужа четвертинки яиц, рубленую зелень и сухарики.