Куриный суп со шпинатом и сыром
Попробуйте нежный мясной суп с плавлеными сырками и картошкой. Приготовить его просто.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
2–3 штуки
2 л
3–4 штуки
1 штука
1 штука
1 пучок
2 штуки
2 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Курицу положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения и варите на умеренном огне примерно 25 минут.
Шаг 2
Выложите бёдра на тарелку. Остудите, отделите мясо от костей и нарежьте не очень крупно.
Шаг 3
Картошку нарежьте средними кусочками, лук — мелкими. Морковь натрите на крупной тёрке. Шпинат нарубите.
Шаг 4
Вскипятите куриный бульон. Добавьте в него сырки и картошку. Варите 15 минут.
Шаг 5
Тем временем в сковороде разогрейте масло на среднем огне. За несколько минут обжарьте лук с морковью до мягкости, но не слишком зарумянивайте.
Шаг 6
Добавьте зажарку в суп вместе с кусочками курицы и шпинатом. Посолите и поперчите. Варите ещё 5 минут.
