Сырный суп с копчёностями
50 мин.

Сырный суп с копчёностями

Избранное
0

Этот простой суп со сливочным бульоном, овощами и рёбрами получится очень густым, сытным и ароматным.

Время приготовления

Общее
50 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Ингредиенты

Картофель
3–4 штуки
Репчатый лук
1 штука
Морковь
1 штука
Растительное масло
1 ст. ложка
Копчёные рёбра
350 г
Вода
1 500 мл
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Лавровые листья
2 штуки
Плавленые сырки
2 штуки
Укроп
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Картофель нарежьте средними кубиками, а лук — мелкими. Морковь натрите на средней тёрке.

  2. 2․

    В кастрюле разогрейте растительное масло. Обжаривайте лук 2–3 минуты, добавьте морковь и готовьте ещё 2 минуты.

  3. 3․

    Рёбра крупно порубите и выложите в кастрюлю вместе с картофелем. Влейте горячую воду и добавьте соль, перец и лавровые листья.

    Рёбра можно заменить копчёной курицей.
  4. 4․

    Доведите до кипения и варите 20–25 минут до мягкости картофеля. Сырки нарежьте кубиками и положите в кастрюлю.

  5. 5․

    Варите 10–15 минут, периодически помешивая. Укроп мелко нарежьте и всыпьте в суп.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Обложка: vankad / Depositphotos

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2021 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Салат из свёклы, моркови и груш
Салат из свёклы, моркови и груш
Салат со свежими кабачками и морковью
Салат со свежими кабачками и морковью
Шопский салат
Шопский салат
Салат из редиса с нутом
Салат из редиса с нутом
Показать ещё

Похожие рецепты

Очень простой сырный суп с фаршем
Очень простой сырный суп с фаршем
Сырный суп с куриными сердечками
Сырный суп с куриными сердечками
Суп «Чизбургер»
Суп «Чизбургер»
Сырный гороховый суп с ароматом копчёностей
Сырный гороховый суп с ароматом копчёностей
Показать ещё