Маринованная капуста с морковью и перцем
Приятная кислинка во вкусе делает овощи особенно аппетитными. Их можно пробовать уже через 10 часов.
Время приготовления
Общее
12 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
700 г
1 штука
½–1 штука
1 стебель
500 мл
7 ст. ложек
1 ст. ложка
6 ст. ложек
Приготовление
Шаг 1
Капусту нашинкуйте. Морковь натрите на тёрке для моркови по-корейски.
Шаг 2
Перец нарежьте соломкой, сельдерей — мелкими кусочками.
Шаг 3
В кастрюле смешайте воду с сахаром и солью. После закипания снимите с огня и размешайте с уксусом.
Шаг 4
Добавьте маринад к овощам. После остывания накройте крышкой и уберите в холодильник на 10–12 часов.
