Маринованная капуста за 1 день
Капуста получится хрустящей, с приятной кислинкой во вкусе.
Время приготовления
Общее
1 день
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
½ небольшого кочана
1–2 штуки
600 мл
120 мл
2 ст. ложки
50 г
Приготовление
Шаг 1
Капусту нашинкуйте. Лук нарежьте тонкими половинками колец.
Шаг 2
Смешайте воду с уксусом, солью и сахаром. Доведите до кипения на среднем огне.
Шаг 3
Добавьте овощи в кипящий маринад, перемешайте и сразу же снимите кастрюлю с огня. Остудите.
Шаг 4
Переложите овощи в банку. Залейте маринадом и закройте крышкой. Уберите в холодильник на сутки.
