Маринованные баклажаны с чесноком быстрого приготовления
Овощи получаются ароматными, сочными, с приятным кисло-сладким вкусом.
Время приготовления
Общее
3 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
3 штуки
5 зубчиков
2 ст. ложки
1 ч. ложка
3 ст. ложки
3 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Отварите баклажаны целиком примерно за 15 минут после закипания.
Шаг 2
Остудите овощи и по желанию удалите шкурку. Нарежьте средними кусочками.
Шаг 3
Чеснок и зелень мелко порубите. Смешайте сахар, соль, уксус и масло.
Шаг 4
Выложите в контейнер или небольшую форму половину баклажанов, посыпьте чесноком и зеленью. Полейте половиной маринада. Повторите с оставшимися ингредиентами.
Шаг 5
Закройте крышкой или плёнкой. Уберите в холодильник на пару часов.
