Маринованные шампиньоны с яблочным уксусом
Кориандр, чеснок и острый перец придают грибам насыщенный аромат.
Время приготовления
Общее
2 часа
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
3 зубчика
½ штуки
100 мл
2 ч. ложки
1 ст. ложка
½ ч. ложки
50 мл
2 ст. ложки
500 г
Приготовление
Шаг 1
Порубите лук. Мелко нарежьте чеснок и острый перец.
Шаг 2
Соедините в кастрюле подготовленные ингредиенты. Добавьте воду, соль, сахар, кориандр, уксус и масло. Вскипятите.
Шаг 3
Помойте грибы. Мелкие оставьте целыми, а крупные нарежьте. Выложите в маринад.
Шаг 4
После повторного закипания варите грибы 5 минут. Снимите с плиты и полностью остудите.
