Маринованные вёшенки
Такие грибы можно подать как закуску или использовать для приготовления салатов.
Время приготовления
Общее
2 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
10
Ингредиенты
1 кг
500 мл
1 ст. ложка
2 штуки
1 ч. ложка
75 мл
100 мл
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Промойте грибы. Крупные разрежьте на несколько частей, а небольшие оставьте целыми.
Шаг 2
Положите грибы в кастрюлю и залейте водой.
Шаг 3
Добавьте соль, лаврушку и перец и перемешайте.
Шаг 4
Доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума и варите 15–20 минут.
Шаг 5
Выключите огонь, слейте отвар через дуршлаг. Добавьте к грибам уксус, масло и рубленый лук, перемешайте.
Шаг 6
Остудите грибы в холодильнике в течение 1–2 часов.
