2 д.

Маринованная кукуруза с острым перцем и кориандром

Name: Маринованная кукуруза с острым перцем и кориандром
Prep time: 1 d 23 h 55 min
Cook time: 5 min
Total time: 2 d
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кукуруза 3 початка; Чеснок 3 зубчика; Перец халапеньо 1 штука; Яблочный уксус 180 мл; Соль ¹⁄₂ ч. ложки; Сахар 1 ст. ложка; Перец чёрный молотый ¹⁄₄ ч. ложки; Семена кориандра 1 ч. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Благодаря добавлению халапеньо кукуруза приобретает умеренную остринку и пикантный аромат.

Время приготовления

Общее

2 дня

Активное

(требуется ваше участие)

5 минут

Количество порций

Ингредиенты

3 початка

3 зубчика

1 штука

180 мл

¹⁄₂ ч. ложки

1 ст. ложка

¹⁄₄ ч. ложки

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Зёрна кукурузы снимите с початка. Чеснок и очищенный от семян халапеньо нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2
В кастрюле вскипятите уксус с солью, сахаром, молотым перцем, кориандром и чесноком.
Шаг 3
Добавьте кукурузу и халапеньо. Варите 30 секунд, после снимите с огня.
Шаг 4
Переложите кукурузу в банку и накройте крышкой. После остывания дайте ей настояться в холодильнике в течение 48 часов.