Мясной рулет с морковью и грибами
Сочный фарш с ароматной начинкой — отличный дуэт для сытного блюда. Такой рулет можно подать на второе или как горячую закуску.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Лук, грибы и морковь нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте овощи с грибами до мягкости и лёгкой румяности. Посолите, поперчите и остудите.
Шаг 3
Фарш смешайте со слегка взбитыми яйцами, чайной ложкой соли, перцем и чесноком.
Шаг 4
Расстелите на столе лист фольги и смажьте маслом. Выложите на него фарш и распределите, чтобы получился прямоугольник.
Шаг 5
Поверх фарша добавьте слой из начинки, немного отступая с краёв.
Шаг 6
Аккуратно приподнимая фольгу, сформируйте рулет. Запечатайте фольгу так, чтобы свёрток из фарша оказался внутри.
Шаг 7
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 50–60 минут.
