Оджахури с курицей
Попробуйте это ароматное грузинское блюдо из жареной курицы и картофеля.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
3 ст. ложки
750 г
750 г
3 штуки
4 зубчика
1 штука
1 штука
1 пучок
1 ч. ложка
1 ч. ложка
1 ч. ложка
1 ч. ложка
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Картофель очистите и нарежьте дольками.
Шаг 2
Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку масла. Обжарьте курицу до румяности. Переложите на тарелку.
Шаг 3
В ту же сковороду влейте ещё ложку масла. Готовьте картошку до образования золотистой корочки. Выложите на тарелку.
Шаг 4
Нашинкуйте лук полукольцами и подрумяньте на оставшемся масле.
Шаг 5
Тем временем измельчите чеснок. Нарежьте болгарский перец, помидор и кинзу.
Шаг 6
Вмешайте к луку подготовленные овощи и зелень. Через 3 минуты добавьте картофель и курицу.
Шаг 7
Посыпьте блюдо солью, чёрным перцем, кориандром и хмели-сунели. Тушите под крышкой около 15 минут.
