Оладьи из кабачков с беконом и сыром
Копчёный бекон и зелень добавят особенные нотки в их вкус.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
45 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2 шутки
1 ч. ложка
5–6 ломтиков
50–60 г
2 штуки
¼ пучка
60 г
½ ч. ложки
3–4 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Кабачки натрите на крупной тёрке. Посолите и оставьте в дуршлаге. Через 10–15 минут отожмите.
Шаг 2
Бекон измельчите. Подрумяньте на сухой сковороде, выложите на бумажные полотенца и остудите.
Шаг 3
Сыр натрите на крупной тёрке. Яйца слегка взбейте вилкой. Зелень нарубите.
Шаг 4
Добавьте к кабачкам яйца, бекон, сыр, зелень и просеянную муку с разрыхлителем. Перемешайте.
Шаг 5
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Столовой ложкой выкладывайте кабачковую массу и обжаривайте оладьи примерно по 3–4 минуты с каждой стороны.
