Оладьи из кабачков с креветками
Обычные оладьи получатся интереснее, если добавить в них морепродукты и немного лимонной цедры.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
500 г
1 ч. ложка
100–150 г
1 штука
2 зубчика
несколько веточек
1 штука
60–70 г
по вкусу
3 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Кабачки натрите на крупной тёрке, смешайте с солью, выложите в дуршлаг и оставьте на 35 минут. После аккуратно отожмите, чтобы удалить лишнюю влагу.
Шаг 2
Креветок нарежьте небольшими кусочками. С лимона снимите цедру с помощью мелкой тёрки. Чеснок пропустите через пресс. Зелень порубите.
Шаг 3
Смешайте кабачки с креветками, цедрой, яйцом, чесноком, зеленью, мукой и перцем.
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте оладьи по 2–3 минуты с каждой чтобы они подрумянились.
