Оладьи с манкой на кефире
Манная крупа нужна, чтобы выпечка оставалась мягкой и пышной даже на следующий день.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
1 штука
2 ч. ложки
1 щепотка
¹⁄₂ ч. ложки
1 щепотка
1¹⁄₂ ст. ложки
2 ст. ложки
250 мл
240 г
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Всыпьте к яйцу сахар и соль.
Шаг 2
К соде добавьте лимонную кислоту, погасите водой и влейте к яйцу.
Шаг 3
Всыпьте манку, влейте кефир и перемешайте.
Шаг 4
Всыпьте просеянную муку и перемешайте. Тесто будет густым.
Шаг 5
В сковороде разогрейте масло. Выкладывайте туда тесто ложкой и обжаривайте с двух сторон до румяной корочки.
Если оладьи на сковороде слишком сильно растекаются, добавьте в остальное тесто ещё немного муки.
