Омлет со шпинатом и сыром
Простое блюдо для завтрака, для которого подойдёт и свежая, и замороженная зелень. Подать его можно с любимым соусом и свежим хлебом.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
50 г
1 штука
100 г
3 штуки
по вкусу
по вкусу
2–3 ст. ложки
1 ст. ложка
Приготовление
Шаг 1
Натрите сыр на средней тёрке. Лук нарежьте небольшими кусочками. Шпинат порубите.
Шаг 2
Яйца взбейте с солью и перцем. После добавьте сметану с сыром и перемешайте ещё раз.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте лук.
Шаг 4
Засыпьте в сковороду шпинат и продолжайте готовить ещё несколько минут. Если используете замороженный шпинат, обжаривайте его до тех пор, пока не испарится влага.
Шаг 5
Залейте шпинат с луком взбитыми яйцами. Готовьте примерно 5 минут.
Шаг 6
Выключите плиту, накройте омлет крышкой и дайте ему постоять 7–10 минут.
