Овощные котлеты с тофу и имбирём

Приготовление

1. Шаг 1

   Тофу заранее заморозьте в морозилке.

2. Шаг 2

   Отварите картошку и морковь в одной кастрюле. Они будут готовы примерно через 30 минут.

   Как и сколько варить картошкуКак и сколько варить морковь

3. Шаг 3

   Отдельно отварите свёклу до мягкости в течение 40–50 минут.

   Сколько варить свёклу и как ускорить процесс

4. Шаг 4

   В другой кастрюле отварите замороженный горошек. На этой уйдёт не больше 10 минут.

5. Шаг 5

   Чили с имбирём измельчите в блендере до однородности.

6. Шаг 6

   Остывшие овощи и тофу тоже измельчите в блендере.

7. Шаг 7

   Добавьте к смеси пасту из перца и имбиря, посолите и хорошо перемешайте.

8. Шаг 8

   Сформируйте небольшие котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.

9. Шаг 9

   Обжарьте котлеты на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки.