Паста с морским коктейлем за 20 минут
Аппетитный дуэт, который идеально подчёркивают сливочно-сырный соус и тонкий аромат итальянских трав.
Время приготовления
Общее
20 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
250 г
100 г
40–50 г
2–3 зубчика
2 ст. ложки
500–550 г
300 мл
1 ч. ложка
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Пасту отварите до состояния аль денте и откиньте на дуршлаг.
Как и сколько варить макароны, чтобы они не слипалисьШаг 2
Пока готовятся макароны, натрите сыры на мелкой тёрке и измельчите чеснок.
Шаг 3
В сковороде разогрейте половину масла и выложите размороженные морепродукты. Обжаривайте 4–5 минут, переложите на тарелку.
Шаг 4
Разогрейте там же оставшееся масло. За 15 секунд обжарьте чеснок. Добавьте сливки с итальянскими травами и доведите до кипения.
Шаг 5
Всыпьте сыр, а когда он расплавится — морской коктейль. Перемешайте, слегка посолите и поперчите.
Шаг 6
Выложите в соус пасту, размешайте, снимите с огня и дайте настояться 3–4 минуты.
