Паста с помидорами и говяжьим фаршем
Спагетти и томатно-мясной соус — классическое сочетание, которое становится ещё вкуснее благодаря тонким ноткам базилика.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Помидоры залейте кипятком на несколько секунд. После снимите кожицу и нарежьте мякоть мелкими кусочками. Слейте лишнюю жидкость.
Шаг 2
Лук и чеснок измельчите.
Шаг 3
В сковороде разогрейте столовую ложку масла на среднем огне. За 5 минут обжарьте лук. Добавьте чеснок, базилик, корицу, перец и готовьте ещё минуту.
Шаг 4
Сдвиньте зажарку на одну сторону сковороды. Влейте оставшееся масло и ровным слоем выложите мясо. Немного увеличьте огонь и готовьте, не помешивая, примерно минуту.
Шаг 5
Перемешайте мясо с луком. Обжаривайте 5–6 минут.
Шаг 6
Уменьшите огонь до среднего, добавьте помидоры и готовьте ещё 15 минут. Если хотите, влейте немного вина. Посолите и поперчите.
Шаг 7
Пока готовится соус, отварите спагетти до состояния al dente.
Как и сколько варить спагетти, чтобы они не слиплисьШаг 8
Готовую пасту подавайте вместе с соусом.
