Перцы, фаршированные курицей и отрубями
Внутри перцев — филе куриной грудки с овсяными отрубями и специями. Начинка простая, но вместе с томатно-овощным соусом блюдо получается ароматным и вкусным.
Время приготовления
Общее
1 ч. 20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
300 г
2 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
5 штук
1 штука
1 штука
1–2 ст. ложки
50 г
250 мл
Приготовление
Шаг 1
Грудку измельчите, добавьте отруби, соль и чёрный перец.
Шаг 2
Срежьте верхушки у болгарских перцев, выньте семена и заполните мясной смесью.
Шаг 3
Для соуса мелко порежьте луковицу и морковь и подрумяньте в сковороде с маслом.
Шаг 4
Добавьте томатную пасту и воду. Перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 5
Поставьте перцы в глубокую кастрюлю, залейте соусом и тушите примерно 1 час.
