Пицца из дрожжевого теста на сковороде

Приготовление

1. Шаг 1

   Соедините воду, сахар и дрожжи. Добавьте масло и соль. Всыпьте муку и замесите мягкое тесто.

2. Шаг 2

   Накройте миску с тестом полотенцем. Оставьте при комнатной температуре примерно на 1 час, пока оно не удвоится в объёме.

3. Шаг 3

   Удалите из перца семена. Нарежьте его, колбасу и лук ломтиками. Натрите сыр.

4. Шаг 4

   Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто в тонкую лепёшку.

5. Шаг 5

   Разогрейте сухую сковороду на небольшом огне. Обжарьте тесто с одной стороны под крышкой до румяности и переверните.

6. Шаг 6

   Смажьте основу томатным соусом. Выложите на него колбасу, лук и перец. Посыпьте сыром.

7. Шаг 7

   Готовьте пиццу под крышкой ещё около 5 минут, пока сыр не расплавится.

   По желанию украсьте блюдо базиликом.