Мини-пиццы на сковороде

Приготовление

1. 1․

   Смешайте тёплую воду, дрожжи и сахар. Добавьте масло и соль. Постепенно всыпьте муку. Замесите слегка липкое тесто.

   Вам может понадобиться больше или меньше муки.
2. 2․

   Накройте миску с тестом полотенцем. Оставьте при комнатной температуре примерно на 40 минут, чтобы оно удвоилось в объёме.

3. 3․

   Натрите сыр. Нарежьте ломтиками помидоры черри и колбасу.

4. 4․

   Присыпьте стол мукой. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 3 мм. Вырежьте круги желаемого размера. Обрезки раскатайте повторно.

5. 5․

   Разогрейте сухую сковороду на небольшом огне. Наколите заготовки вилкой. Поджарьте с одной стороны до румяности и переверните.

6. 6․

   Смажьте основы томатным соусом. Посыпьте сыром. Выложите на него помидоры и колбасу.

7. 7․

   Накройте сковороду крышкой и продолжайте готовить. Тесто должно подрумяниться снизу, а сыр — расплавиться.