30 мин.

Пицца из картошки на сковороде

Name: Пицца из картошки на сковороде
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Колбаса или ветчина 150 г; Фиолетовый лук ½ штуки; Твёрдый сыр 150 г; Зелень по вкусу; Картофель 300 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Яйцо 1 штука; Растительное масло 3 ст. ложки; Томатный соус по вкусу

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Основа для этой необычной пиццы готовится не из теста, а из тёртого картофеля.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

150 г

½ штуки

150 г

по вкусу

300 г

по вкусу

по вкусу

1 штука

3 ст. ложки

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте колбасу ломтиками, а лук — кольцами или полукольцами. Натрите сыр. Порубите зелень.
Шаг 2
Очистите картофель. Натрите на крупной тёрке или нарежьте тонкой соломкой. Отожмите, смешайте с солью, перцем и яйцом.
Шаг 3
Разогрейте в сковороде на среднем огне масло. Выложите картошку и слегка утрамбуйте. Жарьте под крышкой около 5 минут до румяности.
Шаг 4
Аккуратно переверните картофельную основу. Смажьте томатным соусом. Выложите сверху колбасу и лук. Посыпьте сыром.
Шаг 5
Накройте сковороду крышкой и готовьте ещё примерно 5 минут, чтобы сыр расплавился. Посыпьте зеленью.