Шаг 1
Смешайте ½ стакана тёплой воды, дрожжи и сахар. Оставьте на 5 минут, чтобы сверху образовалась пенка.
Шаг 2
Добавьте остальную тёплую воду, масло, соль и уксус.
Шаг 3
Частями добавляйте муку и хорошенько вымешивайте тесто.
Шаг 4
Смажьте маслом миску, выложите туда тесто и покройте чистым полотенцем. Оставьте на 1–1½ часа, чтобы тесто стало больше в два раза.
Шаг 5
Переложите на присыпанный мукой стол. Разделите на 2–3 части. Каждую раскатайте и растяните руками, смажьте маслом.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 230 °C. Выложите одну основу для пиццы на противень. Несколько раз наколите вилкой. Выпекайте 3–4 минуты.
Шаг 7
Распределите по тесту часть соуса, колбасы, тёртого сыра и трав. Запекайте ещё 5–12 минут, ориентируясь на внешний вид: края должны подрумяниться, а сыр — расплавиться и запузыриться.
Шаг 8
Так же сделайте остальные пиццы.