Пикантное домашнее сало
Благодаря паприке, чесноку и перцу чили сало будет очень ароматным. Попробовать его можно через 3–5 дней.
Время приготовления
Общее
5 дней
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
1 кг
6–7 зубчиков
3–4 листа
200–250 г
1 ч. ложка
1 ст. ложка
Приготовление
Шаг 1
Сало нарежьте небольшими или средними кусками.
Шаг 2
Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 3
Лаврушку раскрошите на небольшие кусочки. Смешайте с перцем, паприкой и солью.
Если использовать свежемолотый перец, сало получится ещё ароматнее.Шаг 4
Натрите сало чесноком и подготовленной смесью.
Шаг 5
Выложите сало на фольгу, добавьте остатки смеси с солью, плотно заверните. Оставьте в холодильнике на 3–5 дней.
