Помидоры, фаршированные рисом и овощами
Аппетитная закуска с румяной сырной корочкой и сочной начинкой из риса со сметаной, зажаренным луком и морковью.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
50–60 г
1 штука
1 штука
2 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
1 ст. ложка
5 штук
100 г
Приготовление
Шаг 1
Рис отварите до готовности и остудите.
Как варить рис, чтобы он получился идеальнымШаг 2
Морковь натрите на крупной тёрке. Лук измельчите.
Шаг 3
За 7–10 минут обжарьте в масле лук с морковью, посолите и поперчите. Добавьте сметану и через минуту снимите с огня. Перемешайте с рисом.
Шаг 4
У помидоров срежьте верхушки и удалите мякоть с помощью ложки.
Шаг 5
Сыр натрите на крупной тёрке и понемногу положите в помидоры, а поверх него — рис с овощами. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
Шаг 6
Запекайте помидоры 15–20 минут при температуре 200 °С.
