Пряничные человечки. Лучший сладкий подарок на Новый год
Испеките на праздник красивое имбирное печенье с бесподобным ароматом пряностей. Оно не только украсит новогодний стол, но ещё и станет прекрасным подарком для близких. А если перед выпечкой проделать в нём сверху отверстия, то потом можно продеть туда ленточки и повесить на ёлку.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты для печенья
Ингредиенты для глазури
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Просейте муку вместе с разрыхлителем и содой. Всыпьте соль и пряности и хорошенько перемешайте.
Шаг 2
Отдельно миксером взбейте размягчённое масло с сахаром. Должна получиться пышная масса.
Шаг 3
Добавьте к маслу мёд и взбейте ещё раз.
Шаг 4
В два захода введите мучную смесь, тщательно перемешивая миксером до однородности.
Шаг 5
Сформируйте из теста шар, слегка сплющите и заверните в плёнку. Уберите в холодильник на 1 час.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 160 градусов. Застелите противень бумагой для выпечки.
Шаг 7
Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 6 мм. С помощью формочек вырежьте печенье в форме человечков.
Шаг 8
Выложите их на противень на расстоянии около 7 см друг от друга. Уберите в морозилку на 10 минут.
Шаг 9
После этого поместите в духовку на 7–9 минут. Полностью остудите.
Шаг 10
Смешайте все ингредиенты для глазури. При желании добавьте пищевые красители.
Шаг 11
Выложите смесь в кулинарный мешок и украсьте печенье: нарисуйте лицо и костюмчики.
Шаг 12
Украшенному печенье дайте полежать 20–30 минут, чтобы глазурь застыла.
