Рис с курицей по-хайнаньски на сковороде
На первый взгляд блюдо кажется простым, но чеснок, имбирь и соус делают его вкус более интересным. В 100 г содержится около 116 ккал.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Посыпьте филе куриной грудки солью и перцем. Оставьте на 10 минут.
Шаг 2
Промойте рис холодной водой. Мелко порубите чеснок и имбирь.
Шаг 3
В сковороде на среднем огне разогрейте масло. Обжаривайте чеснок и имбирь до появления аромата. Примерно половину отложите в миску.
Шаг 4
Добавьте в сковороду рис и нагревайте 30 секунд. Залейте водой и посолите. Сверху выложите курицу.
Шаг 5
После закипания уменьшите огонь и готовьте под крышкой на слабом огне около 20 минут. Снимите с плиты и оставьте ещё на 10 минут.
Шаг 6
Смешайте отложенные чеснок и имбирь с соевым соусом и лаймовым соком.
Шаг 7
Курицу нарежьте на кусочки. Подавайте с рисом, огурцом и соусом. Украсьте зеленью.
